La capital de la isla alberga buena parte de la actividad cultural, centrada en el escenario de Can Ventosa y en Dalt Vila en verano.
Conciertos de orquestas clásicas, de jazz o de rock, teatro con reconocidos actores españoles, musicales, videoarte... El programa de espectáculos y artes escénicas en la ciudad de Eivissa es muy variado y el escenario de Can Ventosa, en el centro, es el principal foro cultural de la capital.
En verano, la música se traslada al entorno de la Universidad y la ciudad amurallada de Dalt Vila, donde se suceden las propuestas musicales como las Nits de Tànit (ópera y canto), el festival Sueños de Libertad (pop rock) o el célebre Ibiza Jazz, que se celebra en septiembre en el baluarte de Santa Llúcia y que programa actuaciones de figuras consagradas y nuevos talentos del panorama jazzístico nacional y local.
Una visita teatralizada a Dalt Vila, los sábados a las 19 horas, previa inscripción en el portal del Ajuntament de Eivissa es una buena oportunidad para conocer la ciudad de una forma diferente.