Inca. Sabor tradicional
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Inca
Mallorca

Inca, capital de la comarca del Raiguer, es famosa por la tradición de sus artesanos peleteros, la profusión de comercios y de restaurantes de la mejor cocina local.

Inca —capital de la comarca del Raiguer— respira un aire comercial y emprendedor. Por algo han instalado aquí sus outlets y tiendas marcas de zapatos como Camper, Lottusse y Barrats, entre otras. Las calles peatonales del centro aparecen flanqueadas por pequeños comercios de ropa exclusiva, complementos, libros o delicatessen mallorquinas, como vino, fruta y conservas. Un excelente destino para una jornada de shopping, con parada recomendada en alguno de los hornos y pastelerías inqueros, donde se elaboran como antaño especialidades dulces como ensaimadas y robiols —pastelitos en forma de media luna rellenos de confitura o requesón— o saladas, como las panades de carne o los cocarrois de verdura.

Además, todos los jueves Inca celebra su enorme mercado semanal al aire libre, con cientos de paradas que ofrecen todo tipo de productos, con muestras de artesanía como capazos y otros objetos trenzados con fibras de palmito, cerámica y alimentos autóctonos, como sobrasada, miel, aceite, aceitunas y otras delicias de la isla.

Dijous Bo, la gran feria de Inca
El Dijous Bo es una de las ferias más antiguas de Mallorca, cuyo origen podría remontarse al siglo XIV. Se celebra el cuarto jueves después del domingo siguiente a la festividad de Sant Lluc (18 de octubre), y los tres domingos anteriores tienen lugar sendas ferias temáticas. El Dijous Bo actual mantiene su esencia payesa con eventos como un tradicional concurso de razas autóctonas, que premia a los mejores ejemplares de oveja roja mallorquina o de cerdo negro. Se encontrarán cientos de puestos de artesanía, productos locales, ropa y complementos. Y tiene una marcada vertiente lúdica, ya que en los días anteriores se organizan talleres, exposiciones, conferencias y conciertos.