Sublimotion es el sueño hecho realidad de Paco Roncero, donde gastronomía, vanguardia e innovación se unen para crear una experiencia excepcional. El elenco de chefs que le acompaña —Dani García, Diego Guerrero, Toño Pérez, David Chang y el repostero Paco Torreblanca— forma un equipo con diez estrellas Michelin unido para ofrecer un singular performance gastronómico. El equipo artístico cuenta con el director musical Alfonso G. Aguilar, el ilusionista Jorge Blass y el productor Wally López.