Cocina marinera genuinamente ibicenca: mariscos, arroces y pescados frescos, protagonistas de banquetes que se cierran con deliciosos postres caseros. Dispone de huerto propio donde se cultivan verduras y hortalizas de temporada, ingredientes esenciales de una carta en la que brillan platos como la paella, el arroz negro, la fideuà de pescado y marisco, a banda o con sepia y gambas rojas… No faltan especialidades esenciales como el bullit de peix o la insuperable y singular borrida de raya.