En The Ushuaïa Tower se encuentra este espacio donde cualquier momento es bueno para abrir una docena de ostras, pedir un ceviche, probar un tiradito, compartir un plato de nigiris o degustar —tras un baño en la piscina— el mejor marisco de Ibiza. La frescura es primordial cuando se trabaja con productos del mar, por lo que cada día llegan al establecimiento seis variedades de ostras y caviar de primera calidad. Todo lo preciso para vivir un momento sibarita, celebrado con los mejores vinos y champagnes.