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Les 7 Portes

Marzo 2014 | Tendencias | Gastronomía | Barcelona

Con más de 175 años de historia, el 7 Portes es un clásico, referencia de la restauración en Barcelona, distinguido como una de sus Top Attractions por Turisme de Barcelona.
  • Les 7 Portes. Barcelona
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En el 7 Portes se puede degustar durante todos los días del año una selección de la gastronomía tradicional catalana; los canelones, la escalivada, la esqueixada, el xató, las ensaladas catalanas, embutidos, anchoas, pescados típicos del litoral mediterráneo, arroz negro, fideuá, grandes platos de marisco y un largo etcétera que componen su extensa carta con más de 70 platos distintos. A destacar la Paella Parellada, la paella pelada más exquisita.

Pero la naturaleza ofrece la rotación temporal de diferentes especialidades, que responden a las posibilidades de cada estación del año. Por ejemplo, el celebradísimo canelón de faisán con foie y trufa en otoño; los huevos estrellados con patatas y trufa negra en invierno; el sutil suquet de rascasa al estilo de pescadores, con gambas y una picada de ajo, perejil, almendra y pan frito, en verano; y en primavera, los guisantes con tripa de bacalao y butifarra negra.

Su gusto por la buena cocina, un servicio próximo y cálido, sumado a sus valores históricos, artísticos y arquitectónicos son la tarjeta de visita de este restaurante, que seguro a nadie deja indiferente.

 

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